Colesterolo alto, il dottor Alberto Cremonesi spiega come tenerlo sotto controllo

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E' essenziale prestare attenzione alla quantità di colesterolo che contengono questi alimenti

Cibi come formaggi, salumi, carni, burro e uova sono parte integrante del regime alimentare di molte persone. Tuttavia, è importante prestare attenzione alla quantità di colesterolo che contengono: un'assunzione eccessiva può elevare il rischio di malattie cardiache, come infarti e ictus. E' quanto riportato Humanitasalute.it.

Il colesterolo

Il colesterolo è un tipo di grasso presente nelle nostre cellule e, di conseguenza, è essenziale per il nostro organismo. Per questa ragione, è fondamentale seguire una dieta bilanciata che contenga colesterolo, ma senza esagerare. Humanitasalute.it ne ha parlato con il dottor Alberto Cremonesi, capo del dipartimento Cardiovascolare di Humanitas Gavazzeni.

Che cos'è il colesterolo alto

In caso di colesterolo elevato (ipercolesterolemia), si riscontra un valore di colesterolo totale superiore a 240 mg/dl, rilevato tramite un esame del sangue. Questo valore si ottiene sommando il colesterolo LDL (nocivo per l'organismo, noto come colesterolo “cattivo") e il colesterolo HDL (definito “colesterolo buono", benefico per l'organismo). L'ipercolesterolemia può causare la formazione di depositi di grasso nelle arterie, che possono danneggiarle e provocarne il restringimento, aumentando il rischio di gravi eventi cardiovascolari come ictus e infarto. Per mantenere una buona salute, si consiglia di mantenere il colesterolo totale intorno a 200 mg/dl, il colesterolo LDL (cattivo) a 100 mg/dl e il colesterolo HDL (buono) non inferiore a 50 mg/dl, secondo le più recenti linee guida.

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