Dieta intelligente del Dottor Calabrese: ecco come funziona e lo schema da seguire

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Cos'è la dieta intelligente del Dottor Giorgio Calabrese e perché viene considerata un approccio equilibrato al dimagrimento

La dieta intelligente ideata dal Dottor Giorgio Calabrese è un regime alimentare che negli ultimi anni ha attirato molta attenzione per il suo approccio razionale e non restrittivo alla perdita di peso. L'obiettivo non è dimagrire rapidamente, bensì stimolare correttamente il metabolismo agendo sulla funzionalità di tiroide e pancreas, due organi chiave nella regolazione energetica. Il dimagrimento promesso è graduale, fino a circa quattro chili in un mese, senza sacrificare la massa muscolare. Proprio per questo viene definita “intelligente": evita tagli drastici, riduce il rischio di effetto yo-yo e limita l'impatto psicologico tipico delle diete troppo rigide. Ecco come funziona, come riportato da 1000Farmacie.it, e cosa prevede.

Alimenti chiave

Alla base della dieta intelligente c'è una selezione precisa di alimenti pensati per mantenere stabile la glicemia e sostenere il metabolismo. I carboidrati non vengono eliminati ma scelti tra quelli complessi e integrali, come ad esempio pasta, riso e pane integrale. Le proteine sono prevalentemente magre e provengono da carne bianca, pesce, uova, latticini leggeri e legumi, con l'obiettivo di preservare la massa muscolare. Ampio spazio viene dato a frutta e verdura di stagione, fondamentali per fibre, vitamine e minerali. Sono invece limitati gli alimenti ultra processati e i grassi saturi.

Lo schema delle prime due settimane di dieta intelligente

Settimana 1

Lunedì – Colazione: tè o caffè, fette biscottate con marmellata, latte scremato; Spuntino: yogurt magro; Pranzo: petto di pollo e insalata; Merenda: tè e biscotti secchi; Cena: riso basmati con zucchine e pane integrale.
Martedì – Colazione: come lunedì; Spuntino: yogurt greco magro; Pranzo: bresaola con rucola, patate; Merenda: infuso e biscotti; Cena: riso con verdure.
Mercoledì – Colazione: cereali integrali e latte; Spuntino: succo di frutta e frutta secca; Pranzo: mozzarella e insalata; Merenda: tè; Cena: pasta integrale al pomodoro.
Giovedì – Colazione: come lunedì; Spuntino: yogurt o frutta; Pranzo: insalata di polpo; Merenda: infuso; Cena: fesa di tacchino e pane integrale.
Venerdì – Colazione: biscotti integrali e latte; Spuntino: barretta ai cereali; Pranzo: tonno e verdure; Merenda: tisana; Cena: pesce spada e spinaci.
Sabato – Colazione: come lunedì; Spuntino: yogurt o frutta secca; Pranzo: stracchino e pomodori; Merenda: tè; Cena: pasta integrale con ceci.
Domenica – Colazione: come lunedì; Spuntino: yogurt o frutta; Pranzo: pasta al pomodoro; Merenda: tè; Cena: acciughe e patate.

Settimana 2

Lunedì – Colazione: tè o caffè e biscotti integrali; Spuntino: succo di frutta; Pranzo: uova e verdure con pane integrale; Merenda: tè e biscotti; Cena: minestra di riso.
Martedì – Colazione e spuntini: come lunedì; Pranzo: costata di maiale con verdure; Cena: pasta con piselli.
Mercoledì – Colazione: cereali e latte; Spuntino: yogurt e frutta secca; Pranzo: pesce spada e zucchine; Merenda: tisana; Cena: pasta integrale.
Giovedì – Colazione e spuntini: come lunedì; Pranzo: mozzarella e pomodori; Cena: gnocchi al pomodoro.
Venerdì – Colazione: biscotti integrali e latte; Spuntino: barretta; Pranzo: pesce alla pizzaiola; Merenda: infuso; Cena: riso al pomodoro.
Sabato – Colazione e spuntini: come lunedì; Pranzo: hamburger di tacchino; Cena: pasta al pomodoro.
Domenica – Colazione e spuntini: come lunedì; Pranzo: roast beef; Cena: riso con funghi.

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