Dieta sgonfia pancia, il menù della nutrizionista Beretta da fare in tre giorni

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Ecco lo schema alimentare (di tre giorni) per sgonfiare la pancia: le indicazioni della nutrizionista Francesca Beretta

Seguire un'alimentazione equilibrata è uno degli strumenti più efficaci per mantenere il corpo in salute e ridurre il rischio di sviluppare disturbi o patologie legate a cattive abitudini alimentari. La qualità dei cibi che portiamo in tavola ogni giorno incide infatti su numerosi aspetti del benessere fisico, dalla digestione al metabolismo fino al corretto funzionamento dell’intestino. Mangiare in modo consapevole, con pasti regolari e bilanciati, aiuta anche a migliorare i livelli di energia e a sostenere il sistema immunitario. Tuttavia non sempre lo stile di vita moderno facilita queste buone pratiche: fretta, stress e alimentazione disordinata possono provocare diversi fastidi. Tra i più diffusi c'è senza dubbio il gonfiore addominale, un disturbo molto comune che può rendere pesante la giornata.

Cos'è la dieta

Secondo Francesca Beretta, biologa nutrizionista e CEO & founder del progetto “Giù la pancia“, esiste un regime alimentare specifico pensato proprio per ridurre rapidamente il gonfiore addominale. Si tratta della cosiddetta dieta “sgonfia pancia", programma alimentare temporaneo (riportato da LaCucinaItaliana.it) che può essere seguito per circa tre giorni con l' Inter e la obiettivo di migliorare la digestione e ridurre il senso di pesantezza. Ciò che fa la differenza è la scelta degli alimenti, che devono essere facilmente digeribili e poveri di sostanze che favoriscono fermentazioni intestinali. In particolare vengono limitati i cibi ricchi di FODMAP, cioè carboidrati fermentabili che possono provocare gonfiore e accumulo di gas. Allo stesso tempo si riduce il consumo di sodio, responsabile della ritenzione idrica, e si preferiscono alimenti che non affaticano l'intestino. Tale approccio aiuta a contrastare tre cause principali della pancia gonfia: fermentazioni intestinali, digestione lenta e accumulo di liquidi.

Menu primi due giorni

Giorno 1

Colazione. Porridge con fiocchi d’avena, 1 cucchiaio di semi di Chia e bevanda vegetale di riso (senza zuccheri aggiunti), 1 kiwi maturo, tisana al finocchio o tè verde senza zucchero.
Spuntino. Uno yogurt greco bianco e 4 noci.
Pranzo. Zucchine lessate o cotte al vapore, insalata di quinoa con zucchine saltate, carote a julienne condite con cucchiaino di olio extravergine d’oliva, prezzemolo tritato e succo di limone. Petto di pollo ai ferri con rosmarino.
Merenda. Una manciata di mirtilli freschi e 5 mandorle pelate.
Cena. Erbette saltate in padella, passato di carote e patate con zenzero fresco e curcuma, filetto di merluzzo al forno con alloro condito con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e un pizzico di semi di finocchio tritati.

Giorno 2

Colazione – Pancakes con albume, farina di avena e un cucchiaio di bevanda vegetale di mandorla (senza zuccheri aggiunti). Una banana matura e una tazza di tisana al carciofo o tarassaco (senza zucchero).
Spuntino – Uno yogurt vegetale al cocco (senza zuccheri aggiunti) e un cucchiaino di semi di zucca.
Pranzo – Fagiolini cotti al vapore, riso basmati integrale con carote, zucchine e 2 cucchiai di ceci decorticati conditi con olio extravergine d'oliva, erba cipollina e zenzero fresco grattugiato.
Merenda – Un kiwi maturo e un infuso di menta o finocchio (senza zucchero).
Cena – Zucca cotta al forno con timo e rosmarino, omelette con 2 uova, 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva e spinaci, 2 gallette di riso integrale.

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