Fegato grasso, il professor Battezzati rivela i sintomi: ecco quali cibi mangiare e quelli da evitare

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Cos'è il fegato grasso?

In certe circostanze frequenti all'interno della famiglia, un'alimentazione poco salutare e un accumulo di grasso addominale possono provocare che il grasso, oltre ad accumularsi nel tessuto adiposo, penetri nelle cellule epatiche che si ingrossano e si danneggiano. Nelle persone obese, il grasso può rappresentare fino al 50% del peso del fegato. E' quanto riportato da auxologico.it.

Sintomi del fegato grasso

Come spiega il professor Alberto Battezzati che parla anche di cosa mangiare e cosa non mangiare (come vedremo a breve), molto spesso il fegato grasso o steatosi epatica, non manifestano alcun sintomo, quindi il paziente non si accorge di nulla nonostante continui ad aumentare di dimensioni e diventare più pesante. Nei risultati delle analisi del sangue è possibile osservare un innalzamento delle transaminasi (AST e ALT) e delle gammaGT. Attraverso le analisi e la visita medica, i dottori possono determinare degli indici per identificarla.

Cosa mangiare

Per le persone che hanno il fegato grasso, è molto importante l'alimentazione, ecco cosa dovrebbero mangiare. Verdura cruda e cotta, preferibilmente di stagione; legumi e cereali integrali; frutta secca; frutta non zuccherina; carni magre e latticini parzialmente scremati. Da precisare che the, caffè e cioccolato possono essere protettivi se assunti in quantità moderata.

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