I 5 consigli del Dottor Giorgio Calabrese per tornare in forma dopo l'estate

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Settembre è il mese dei buoni propositi

L'estate ormai è terminata e, dopo aver trascorso un periodo di vacanza e relax, si torna alla ruotine quotidiana. Molti durante le vacanze estive si sono lasciati andare anche dal punto di vista dell'alimentazione, concedendosi degli strappi alla regola anche a tavola. In tal senso, il mese di settembre rappresenta il momento ideale per i buoni propositi finalizzati a rimettersi in forma.

I consigli del Dottor Giorgio Calabrese

Il dottor Giorgio Calabrese, Presidente del comitato nazionale per la sicurezza alimentare, è intervenuto nel corso della trasmissione “La Volta Buona", condotta da Caterina Balivo su Rai 1, e ha dato 5 consigli per rimettersi in forma dopo l'estate. Il primo consiglio del Professore è quello di reidratarsi: Calabrese, infatti, ha spiegato che l'estate è stata caratterizzata dal caldo eccessivo che ci ha disidratato e per questo motivo, dunque, occorre reidratarsi. Non lo si deve fare solo attraverso bevande gasate o zuccherate, ma con l'acqua.

Gli altri consigli del Dottor Calabrese

Il secondo consiglio del Dottor Giorgio Calabrese è quello di raddoppiare frutta e verdura, dimezzando cibi di natura proteica animale. Le verdure, infatti – ha spiegato il Professore – oltre a contenere della buona fibra, delle vitamine e dei minerali, contengono anche tanta acqua e, dunque, quando mangiamo verdura e frutta noi non stiamo solo mangiando, ma anche bevendo. A tutto ciò occorre associare delle proteine facilmente digeribili e con pochi grassi: il riferimento è al pesce, alla carne bianca e anche un po' di rossa. Il Dottor Calabrese ha specificato di non riferirsi troppo ai salumi, ma il prosciutto cotto magro, la bresaola e il prosciutto crudo magro possono far parte della nostra alimentazione quotidiana nella differenziazione della settimana dei 14 pasti principali pranzo e cena. Il terzo consiglio del Dottor Calabrese, inoltre, è quello di non togliere i carboidrati.

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