Basilico, i 5 trucchi per coltivarlo perfettamente in casa

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Il basilico è una pianta preziosa in cucina e in casa, ecco come coltivarla al meglio

Tra le piante aromatiche più amate e utilizzate in cucina, il basilico occupa un posto di assoluto privilegio. Le sue foglie grandi e profumate sono protagoniste di piatti iconici come l'insalata caprese e il pesto, così come anche di mille altre preparazioni della tradizione italiana. Con l'arrivo della bella stagione questa pianta diventa una presenza fissa su balconi, terrazze e davanzali di tutta Italia. Ecco quali sono i cinque metodi per coltivare al meglio il basilico in casa, come riportato da Fattoincasadabenedetta.it.

I metodi

Il primo passo è quello di trapiare il basilico in un vaso più grande rispetto a quello in cui viene acquistato, preparando un terriccio leggero (ideale quello per fiori) mescolato con argilla espansa per favorire il drenaggio ed evitare ristagni d'acqua. Altrettanto importante è separare le piantine: le confezioni da supermercato contengono infatti numerose piccole piante raggruppate insieme che vanno divise delicatamente con le mani o con un coltellino (senza danneggiare le radici); ogni gruppetto va sistemato in buche distanziate di circa dieci centimetri, in modo che le radici abbiano spazio sufficiente per svilupparsi. Una volta messe a dimora le piantine vanno innaffiate subito, preferibilmente con l'aggiunta di un concime specifico per il trapianto. L'irrigazione deve poi essere frequente ma moderata, in modo da mantenere la terra sempre umida senza esagerare: il metodo più semplice è quello di toccare il terreno con un dito e irrigare solo quando risulta asciutto, evitando le ore più calde in estate.

La posizione giusta

Trovare il posto adatto è un altro fattore decisivo per la salute del basilico: contrariamente a quanto si potrebbe pensare, questa pianta non ama il sole diretto, che tende a far ingiallire e raggrinzire le foglie. La soluzione ideale è una posizione luminosa ma riparata, come il davanzale di una finestra che riceva molta luce indiretta. In questo modo le foglie manterranno il loro colore verde intenso e la pianta crescerà in modo equilibrato senza subire stress termici eccessivi.

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