Il clima è prevalentemente temperato mediterraneo e ha nel mese di gennaio il suo periodo più freddo. La stagione invernale è caratterizzata da venti e piogge, mentre l’estate è meno piovosa anche se piuttosto instabile. L’autunno genovese risulta essere un periodo di forte piovosità, dando così a Genova la patente di “città piovosa”, anche in virtù della sua particolare collocazione geografica, che vede Genova al centro di un arco di montagne, che insinuandosi direttamente nel mare, incentivano la condensazione di masse d’aria umida provenienti da Sud.
Genova (Zena) è il capoluogo della regione Liguria. La sua denominazione prende origine dal termine latino Genua che a sua volta risale a un nome di origine ligure “Genava”, dall’origine indoeuropea geneu che significa ginocchio o anche genu che vuole dire mascella o bocca, in virtù del luogo dove è situata che assomiglia alla curvatura del ginocchio o alla bocca di un fiume.
La città ha una popolazione di 608mila abitanti e rappresenta il sesto comune più popoloso d’Italia. La popolazione raggiunge il numero di un milione e quattrocentomila abitanti, con tutta l’area metropolitana.
Il porto di Genova è il più importante d’Italia.
Il Santo Patrono di Genova è San Giovanni Battista, festeggiato il 24 giugno.
Gli abitanti della città di Genova sono i genovesi.
Lo stemma di Genova è costituito da una croce rossa su un campo bianco, la cosiddetta “croce di San Giorgio”, che nell’antichità era simbolo dei pellegrini che si accingevano a raggiungere i luoghi santi cristiani.
I luoghi da visitare sono: Piazza Matteotti delimitata dal Palazzo Ducale, dalla Torre del Popolo o Grimaldina e dalla chiesa di S. Ambrogio, anche detta del Gesù; Piazza San Lorenzo dove si trova la cattedrale di San Lorenzo in stile romanico che custodisce il Sacro Catino ovvero la reliquia dell’Ultima Cena qui portata dai Crociati; sempre a piazza San Lorenzo merita una visita il Museo del Tesoro della cattedrale dove sono custodite diverse reliquie e opere di oreficeria oltre alla cassa utilizzata per la processione del Corpus Domini; il palazzo di San Giorgio; la Piazza degli Embriaci; la Chiesa di San Agostino; la Chiesa di San Donato; la Porta Soprana; la Chiesa di S. Maria di Castello; l’Acquario; la Chiesa di Santa Maria in Carignano; il Cimitero Monumentale di Staglieno dove riposano le spoglie di molti personaggi noti; il Faro che si trova nei pressi del porto antico ed è meglio noto come “La Lanterna”, simbolo della città insieme alla maestosa fontana di piazza de Ferrari; l’antico borgo marinaro di Boccadasse che costeggia il Lido d’Albaro; Via Garibaldi dove sono edificati numerosi Rolli ( i fastosi palazzi nobiliari), che esprimono tutta la magnificenza di Genova.
Altri luoghi di grande interesse culturale sono la piazza de Ferrari, nota per la sua monumentale fontana ma anche per il Teatro comunale dell’opera Carlo Felice e il Palazzo dell’Accademia Ligure di Belle Arti; Piazza San Matteo; Piazza banchi; Piazza Campetto; Piazza San Luca; Piazza Caricamento; la barocca via Balbi dove sono concentrati numerosi palazzi della famiglia Balbi, chiese e conventi: il palazzo più maestoso è senza dubbio il Palazzo Reale, risalente al 1643.
Specialità gastronomiche tipiche di Genova sono il pesto innanzi tutto, simbolo della gastronomia genovese, condimento base delle note “trenette”, composto da basilico, olio, pinoli e formaggio; tra le paste le trofie e i curzetti, le piccagge e i mandilli de saea, il toccu genovese che rappresenta la salsa ligure per eccellenza e viene offerta in varie versioni: il toccu genovese, con mollica di pane, capperi, tuorlo d’uovo, aceto, prezzemolo e acciughe, il tocco di carne, con trita, vino rosso, pomodoro, rosmarino e grasso di rognone, infine il tocco de funzi a base di funghi e pomodoro.
Altri prodotti gastronomici tipici di Genova sono i pansotti a base di borragine, scarola e ricotta o con il “preboggion”, miscela di erbe selvatiche; il risotto con latte e castagne; meritano una citazione le torte rustiche, in particolare il ciausun, a base di erbe selvatiche, la torta Pasqualina, a base di pasta sfoglia, carciofi, uova, bietole e formaggio; le torte di verdure e riso; la tortella di acciughe. A Genova non si può inoltre fare a meno di sperimentare la focaccia, (a fugassa), a base di farina, olio extravergine di oliva, acqua e sale: tra le sue varianti ci sono la focaccia al formaggio di Recco, la farinata di ceci e la sardenaira del Ponente, preparata con pomodori e sardine.
Numerose sono le zuppe: la mesciua, zuppa di legumi e frumento; la buiabesa, zuppa di pesce; la zuppa di bacilli a base di ceci col pomodoro; il menestron genovese con il pesto.
Altri piatti simbolici sono il cappon magro, a base di verdure, pesce, uova, salsa verde, olive ed aragosta; il cippi, un insieme variegato di specialità di scoglio accompagnate da vino e pomodoro; la burrida, a base di seppie, stoccafisso, grongo, patate, olive verdi e pinoli; la caponadda, a base di gallette con olive, capperi e acciughe; il baccalà in zimino; tra le carni, la cima, a base di pancetta di vitello, uova, formaggio, mortadella e piselli; le tomaselle, involtini di vitello mischati con latte, uova e formaggio.
Tra i dolci genovesi si ricordano il Pandolce, una sorta di panettone genovese ricco di uvetta e canditi; la Sacripantina; i friscioi, frittelle di mele; la frutta candita; il castagnaccio; i biscotti tra cui il Biscotto del Langaccio, il Biscotto di Pontedassio e gli amaretti di Sassello.
Genova è anche nota per essere la città che ha innescato il culto dell’aperitivo, consumato nei suoi famosi bar, tra cui non possiamo dimenticare il baretto in Albaro, il Bar Sulfureus, il Bar Cavo.
Vini tipici di Genova sono il DOC Riviera Ligure di Ponente, il golfo del Tigullio DOC, il Val Polcevera DOC, lo Sciacchetrà delle Cinque terre, il Vermentino di Ponente, il Rossese di Dolceacqua, il Pornassio, i Colli di Luni.
Le più significative manifestazioni popolari genovesi hanno una natura religiosa: da ricordare le storiche processioni delle Confraternite, le “Casacce”, in cui vengono portate a braccia sculture in legno dipinto che raffigurano spesso i santi delle varie confraternite: le processioni hanno luogo nei giorni dedicati ai singoli Santi ma anche durante la Settimana Santa e in occasione della Festa del Corpus Domini.
Il 24 giugno, giorno di S. Giovanni Battista, si tiene invece a Genova la solenne processione in onore del Patrono, trasportando dalla Cattedrale l’arca d’argento dorato per le vie della città.
Un’altra manifestazione di grande interesse è la Regata delle antiche Repubbliche marinare, che segue lo spettacolare corteo storico.
Nei dintorni di Genova meritano una visita Portofino, Santa Margherita Ligure, Rapallo, Sestri Levante, Chiavari, Camogli, Nervi, Bogliasco, Pegli, Albaro.
