Si tratta di un lotto di mortadella venduto in molti supermercati italiani: ecco il motivo del richiamo
Il sito del Ministero della Salute contiene una sezione dedicata ai provvedimenti di richiamo di prodotti destinati al consumo umano che presentano difetti ed anomalie. E’ di poche ore fa la notizia di un nuovo provvedimento di richiamo che riguarda un lotto di mortadella contaminato da Listeria monocytogenes, un pericoloso batterio vettore di una infezione che può essere potenzialmente letale.
Il prodotto ritirato
A lanciare l’allerta è stata la stessa azienda produttrice del prodotto ritirato, vale a dire il Salumificio Pignone che ha disposto il richiamo del lotto di mortadella per evitarne la commerciabilità. Il prodotto ritirato, secondo quanto si apprende dal provvedimento pubblicato dal sito del Ministero della Salute, è la Mortadella Nostrale commercializzata dal Salumificio Pignone di Viaggi Alessandra, prodotta presso lo stabilimento ubicato in via Levanto 397, Pignone (La Spezia).
Il lotto ritirato
Come riporta lo stesso avviso del Ministero della Salute, il lotto ritirato è il numero 3105, venduto in confezioni da circa 300 grammi. Non vi sono menzioni sulla data di scadenza specifica del prodotto. Il prodotto è stato richiamato per una “non conformità microbiologica per presenza di Listeria monocytogenes“. Chiunque avesse acquistato la mortadella appartenente al lotto sopra indicato, dovrà evitarne assolutamente il consumo e dovrà restituire il prodotto al punto vendita d’acquisto.
La listeriosi
Il batterio della Listeria monocytogenes è responsabile di una grave infezione che colpisce l’intestino e lo stomaco denominata listeriosi, che si manifesta con sintomi a livello gastrointestinale o simil-influenzale. Una infezione che può mettere a rischio soprattutto le donne in gravidanza e le persone immunodepresse. Nelle persone che godono di buona salute può manifestarsi con una semplice gastroenterite. Le forme gravi di listeriosi possono causare meningite negli anziani, nei bambini o nelle donne in gravidanza.
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