Ecco quali sono i benefici del caffè illustrati dal Professor Matteo Bassetti
Il caffè non è solo una bevanda ma un vero e proprio rito quotidiano che accompagna milioni di italiani dal mattino alla sera; dalla moka di casa all’espresso al bar, si tratta di uno dei simboli più riconoscibili dello stile di vita italiano. Per anni, però, il consumo di più tazzine al giorno è stato guardato con sospetto, soprattutto per via della caffeina. Oggi la prospettiva sta cambiando grazie a numerosi studi scientifici che ne rivalutano il ruolo. Anche il Professor Matteo Bassetti, infettivologo di fama nazionale, ha spiegato che bere tra i tre e i cinque caffè al giorno può essere compatibile con uno stile di vita sano. Lo scienziato ha infatti illustrato a IlMattino.it cinque benefici specifici legati al consumo regolare di caffè.
Benefici per il metabolismo
Tra gli effetti positivi più rilevanti c’è la riduzione del rischio di diverse malattie croniche. Il consumo moderato di caffè è stato associato a una minore incidenza di patologie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e alcune forme tumorali. A questo si aggiunge un dato particolarmente significativo: chi beve caffè con regolarità mostra, in media, una riduzione della mortalità generale. La bevanda agisce anche sul metabolismo, favorendo un lieve aumento del dispendio energetico e aiutando, in alcuni casi, il controllo del peso corporeo. L’azione combinata di caffeina e antiossidanti, dunque, sembra giocare un ruolo chiave.
Effetti su intestino e sessualità
Un altro aspetto spesso sottovalutato riguarda il microbiota intestinale. Il caffè contribuisce a migliorare la qualità dei batteri “buoni” presenti nell’’ntestino, con effetti positivi sulla digestione e sul sistema immunitario. Inoltre, secondo quanto spiegato dal Professor Bassetti, il consumo di caffè può avere un impatto favorevole anche sulla funzionalità sessuale. Questo beneficio è legato alla stimolazione del sistema nervoso e al miglioramento della circolazione sanguigna. È importante però ricordare che non tutti reagiscono allo stesso modo alla caffeina. Persone soggette ad ansia, insonnia o ipertensione dovrebbero prestare maggiore attenzione alle quantità assunte. In gravidanza, ad esempio, è consigliato non superare i 200 mg di caffeina al giorno.
Attenzione a quantità e modalità di consumo
Nonostante i benefici, in ogni caso, il Professor Bassetti sottolinea che non è necessario iniziare a bere caffè o aumentarne il consumo solo per ottenere questi effetti positivi. Esistono molte altre strategie alimentari valide per tutelare la salute. Per chi è sensibile alla caffeina, il caffè decaffeinato rappresenta una valida alternativa, in grado di offrire benefici simili senza gli effetti collaterali. Fondamentale è anche il modo in cui il caffè viene consumato: zucchero in eccesso, panna, sciroppi e grassi saturi possono annullarne i vantaggi.
Giornalista pubblicista dal 2013, esperto e specializzato in calcio e altri sport ma anche spettacoli tv, attualità, cronaca e salute.
