Nuova allerta alimentare diramata dal Ministero della Salute per la presenza di anidride solforosa
La presenza di allergeni rappresenta una delle cause più comuni dei provvedimenti di richiamo di prodotti alimentari. In queste settimane abbiamo documentato diversi provvedimenti di richiamo di prodotti alimentari che hanno riguardato proprio la presenza di sostanze allergeniche. Il Ministero della Salute ha provveduto, in via precauzionale, a richiamare un lotto di cannella biologica in polvere comunemente venduta le principali supermercati.
Il prodotto ritirato
Il prodotto in questione è la cannella venduta a marchio Principio Attivo che si trova nei supermercati in vasetti di vetro da 40 grammi. Nello specifico il lotto ritirato è il numero 1224 il cui termine minimo di conservazione è dicembre 2023. Sono stati ritirati anche i Lotti 1246 e 1253 con tempo minimo di conservazione fissato a dicembre 2024. Il motivo del ritiro è la possibile presenza di anidride solforosa, un allergene molto pericoloso.
Gli altri provvedimenti di richiamo
A produrre questa cannella è l’azienda Principio Attivo, società cooperativa con sede a Carrara in via Carriona 42. Un provvedimento analogo è stato emesso anche nei confronti di una cannella venduta a marchio La Finestra sul Cielo realizzato da BiotoBio srl e del mix a base di cannella venduto a marchio Lo Conte, venduto da IPAfood srl. I destinatari di questo allerta alimentare sono coloro che soffrono di allergia all’anidride solforosa che pertanto non dovranno consumare il prodotto se hanno acquistato i Lotti indicati in precedenza. CONTINUA A LEGGERE…
Cosa fare
Coloro che invece non sono allergici all’anidride solforosa potranno tranquillamente consumare la cannella senza correre alcuni rischio per la propria salute. Coloro che sono allergici all’anidride solforosa potranno riportare il prodotto presso il punto di vendita per chiederne la sostituzione o il rimborso.
Redattore presso Centro Meteo Italiano, dove mi occupo di attualità, economia, salute, scienza e divulgazione. Negli anni ho collaborato con diverse realtà editoriali online approfondendo temi legati alle politiche sociali, alla previdenza, alla medicina e alla ricerca scientifica. Il mio lavoro si concentra sull'analisi e sulla divulgazione di notizie provenienti da fonti istituzionali, enti di ricerca e pubblicazioni scientifiche nazionali e internazionali.
